朋子さんが亡くなった後の一人暮らしの食事


AKI's HOME Page (Top Page) へ

私の奥様の朋子さんが突然亡くなられてしまいました(2) へ

2020年8月12日 (水) 更新
2020年8月11日 (火) 作成

朋子さんが亡くなって,自分で食事を作るようになり,4カ月になろうとしています. 朝食はほぼ安定したというかマンネリ化してしまいましたので,内容を書きだして 改良などの材料にしたいと思います.

目次

  1. 朝食1: ピザトースト

    材料費
    典型的なバリエーションを「費用1」,「費用2」のように書いています.価格は 2020年8月10日の価格です.野菜の価格は変動が激しいです.

    ●ピザトースト

    品目費用1費用2
    パン(8枚切り)20円
    ピザソース20円
    玉ねぎ5円(くらい)
    ピーマン20円
    ベーコン30円
    とろけるチーズ40円
    小計135円

    ●サラダ

    品目費用1費用2
    レタス(または,サラダ菜)15円15円
    水菜15円15円
    小松菜15円
    きゅうり16円16円
    トマト25円25円
    ゆで卵 1/212円
    ドレッシング20円20円
    小計91円118円

    朝,夕の二食分サンプル

    後日追記(2020.08.15): コーンとかお豆とかを入れると,また,甘みが入っておいしいということが 分かりました.ちょっとだけ高くはなりますが.

    ●その他

    品目費用1費用2
    牛乳 160ml30円30円
    コーヒー25円25円
    バナナ25円
    キウイ50円
    小計80円105円

    ということで,合計すると

    ●朝食

    項目費用1費用2
    ピザトースト135円135円
    サラダ91円118円
    その他(飲み物,果物)80円105円
    306円358円
    つまり,
    朝食 306円~358円
    です.今まで,感覚的には 200 円くらいかなと 思っていたのですが,こうやって計算してみると,300円~360円で,自宅での朝食にしては 少し高いかもしれません.

    あと,盛り付けも結構重要ですね.それで食欲が変わってきます.プレ〇トの盛り付けのコーナーはあまり見なかった のですが,今度から少しは見るようにしようかなと思います.

  2. 朋子さんの毎朝のお供え

    お餅一個を 1/8 に切って,トースターで焼いたものをご飯の代わりにあげてます.

    今はお盆の飾りつけで仏壇の前に台を設置して,その上に灯篭を二つ置いていますので, こんな感じになっています.お水とお餅は仏壇の中央あたりにあります.

    仏壇内の真ん中の写真は 朋子さんが30歳代半ばのころの,たぶん,一緒に大阪の妙見山に登った時の 写真です.若くて可愛いです.この間,写真を整理していたら,出てきたので フレームに入れて飾っています.

    お餅と

    それを 1/8 に切ったところです.

  3. お昼

    今のところお昼は次のようなものを,連続しないように食べています.

  4. ご飯炊き

    朋子さんが亡くなってから,私は一日一回夕食の時しかご飯を食べていません. 朝はトーストで,お昼はそうめんだったり,シリアルだったり,そして夜だけ ご飯です.朋子さんが生きていた時は,毎日,お弁当(ご飯)を作って,近所の 図書館などにお勉強に行っていたので,一日に2食のご飯だったのですけど,一回 減ってしまいました.一応,お弁当用の ご飯は朋子さんがタッパに入れて冷凍したものを使って良いことになっていましたので ご飯を定常的に炊くようになったのは朋子さんが亡くなってからです.

    ということで,実は,一度に何合炊くのが良いかは分かりませんが,最初に4合炊いたので,それが ずっと続いています.白米3合と玄米1合で,4合炊いて,その日は炊き立てを 食べて,残りはタッパ(たぶん,御飯用)に入れて冷凍します.次の写真のような感じです.右上がお茶碗に居れたご飯です.

    こうすると,丁度8つのタッパが出来上がります. 各タッパが丁度お茶碗1杯分なので,9日に一回ご飯を炊いて8日間は冷凍を 電子レンジでち~んとして食べています.9日に一回なのに,あっという間に ご飯炊きの日が来るような気がします.月日の経つのは早いものです.

    朋子さんが亡くなって4カ月ですが,そろそろ買い置きのお米が無くなるので, 自分で買いに行かないといけなくなります.お米って,色々な種類があるんでしょうね.

  5. 晩御飯

    晩御飯は今のところ,次のような感じです.


  6. おまけ1: ピザトーストを作る手順

    1. パン(8枚切り)にピザソースを塗ります.
      関西では厚い食パン(6枚切り,5枚切り,4枚切り,...)が好まれる ようですが,私はちょっと6枚切りはお腹に重いので,8枚切りが丁度良いです. 朋子さんはなんか「もうお腹空いてんねん」とか言って,後でもう一枚食べてる時もありました.

    2. その上に玉ネギのスライスしたものとピーマン小 1/2 を細切りにしたものをのせます.

    3. その上にベーコンをのせます.
      私は次の写真のように概ねパンを覆うくらいのせています.プ〇マハムの ハーフベーコンを 1/3 に切ったものです.
      ベーコンとかハムと野菜のどちらを下にするのが良いのかはよく分かりません. 今度逆にしてみるかもしれません.

      後日追記:ベーコンを下に野菜をその上に置いてやってみましたが,私はもとの順番の 方が好みのような気がしました.パン,野菜,ベーコンの間に空間があるのとないのと ちょっと違うような気がしました.気のせいかもしれませんが.

    4. その上にとろけるチーズをのせます.

    5. これで準備は完了ですから,トースターに入れて,他の仕事をしています.
      朝食,夕食のサラダの準備と朋子さんの仏壇にお餅を上げるのも含めて, だいたい,7:20 位にはここまで終わりますので,あと,30分くらい, 他の仕事をしています.

      一方のサラダは晩御飯用ですからラップをかけて冷蔵庫に入れておきます( 朝食用も冷蔵庫には入れますが).

    6. 時間が来たら(7:50),ペットのセキセイインコを起こします.
      本当は,もう起きて待ってますけど.明るいところへ出して,覆いを 外して,ケージから出してやるという意味です.

    7. インコには玉ネギは毒ですので,煙が部屋に充満しないように,換気扇を回して,トースターを5分くらいに セットして焼きます.
      インコに限らず,一般に鳥には玉ネギ,ネギは強い毒ですし,チョコレートやアボガドは猛毒なので気を付けましょう.鳥以外にもこれらが毒になる動物は沢山いたような気がします.

      あと,期限が来そうな食パンを凍らせておくという技を朋子さんから教わりましたので, 食パンが凍っているときは若干長めに焼きます.朋子さんが亡くなってからは, 玉ネギ,ピーマンも期限が来そうなのは,スライスや細切りなど,使う形態にしてから 凍らせておくという技を習得したので, これらの凍り具合を勘案して,焼く時間を設定します.でも,あまり,凍ってる/凍ってないは 関係なく焼けるみたいです.ちょっと長めにするとすぐ焦げてしまいます.

    8. これで他に用意していたサラダなどを冷蔵庫から出して朝食になります.

      トーストが前の写真とは微妙に違うので,これは別の日に取った写真でしょうね.


私の奥様の朋子さんが突然亡くなられてしまいました(2) へ

Back to Welcome to AKI's HOME Page